[PLNOTEXTOVÁ DATABÁZE](/cs-cz/produkty/odborne-databaze?f%5B0%5D=database_full_text%3Afull%20text&f%5B1%5D=database_full_text%3Afull-text%20database)# Food Science Source Food Science Source je rozsáhlá plnotextová databáze podporující výzkum v potravinářském průmyslu. Zahrnuje stovky plnotextových časopisů, monografií, magazínů, odborných publikací a zpráv z potravinářského průmyslu. Tematicky pokrývá oblast zpracování a bezpečnosti potravin, služeb, logistiky a inovací v potravinářství. Databáze obsahuje: 734 plnotextové časopisy, magazíny a obchodní publikace 890 záznamy Seznam titulů: Pokrytí: [Excel](/m/ee/Marketing/titleLists/fsr-coverage.xls) | [HTML](/m/ee/Marketing/titleLists/fsr-coverage.htm) Tituly dle předmětu: [Excel](/m/ee/Marketing/titleLists/fsr-subject.xls) | [HTML](/m/ee/Marketing/titleLists/fsr-subject.htm) [ Získejte více informací o ceně ](/cs-cz/request-information) [ Získejte zkušební přístup ](/cs-cz/request-information) ## Prémiová plnotextová databáze pro výzkum v potravinářském průmyslu Food Science Source poskytuje přístup k zásadním informacím z řady předních zdrojů. Nabízí bezkonkurenční pokrytí témat v potravinářství, výživě a souvisejících oborech. Databáze zároveň poskytuje rychlý přístup k důležitým informacím formou plného textu se snímky, tabulkami, grafy a dalším grafickým obsahem z klíčových titulů. Zahrnuje také benchmarking, osvědčené postupy a poskytuje příklady postupů a vývoje souvisejících s potravinářskou vědou. ## Předmětové pokrytí: - Zemědělství - Potravinářství - Balení potravin - Zpracování potravin - Bezpečnost potravin - Stravovací služby - Logistika - Inovace - Výzkum a vývoj potravin ## Zákazníci také koupili Vyhledávat podle odvětví: [Společnosti](/cs-cz/node/11), [Akademické knihovny](/cs-cz/academiclibraries), [Health Care](/cs-cz/node/32506) Vyhledávat podle zaměření: [Zemědělství a potravinářství](/cs-cz/academic-libraries/agriculture-food-science)