[VOLLTEXTDATENBANK](/de-de/produkte/datenbanken?f%5B0%5D=database_full_text%3Afull%20text&f%5B1%5D=database_full_text%3Afull-text%20database)# FSTA with Full Text

Die Datenbank FSTA with Full Text ist eine fachspezifische Volltextdatenbank für wissenschaftliche und technologische Literatur zu Lebensmitteln, Getränken und Ernährung. Sie wird in Zusammenarbeit mit einem Expert:innenteam von IFIS erstellt, einer gemeinnützigen Organisation mit großem Engagement für Fortschritt und Entwicklung, die einen hervorragenden Ruf für wissenschaftliche Integrität, Präzision und Exzellenz inne hat.



 

 

 

          Die Datenbank umfasst:

  284   aktive Zeitschriften und Magazine im Volltext  



  244   peer-reviewte, aktive Zeitschriften im Volltext  



  170   peer-reviewte, aktive Zeitschriften im Volltext OHNE Embargo  



 

  

  Titelliste:   
 Abdeckung:  [Excel](/m/ee/Marketing/titleLists/fwt-coverage.xls) | [HTML](/m/ee/Marketing/titleLists/fwt-coverage.htm)    
 Titelliste nach Thema:  [Excel](/m/ee/Marketing/titleLists/fwt-subject.xls) | [HTML](/m/ee/Marketing/titleLists/fwt-subject.htm)    
  

 

 [ Fordern Sie weitere Informationen an. ](/de-de/informationen-anfordern) 

 

  

 

   ### Inhalte zu allen Bereichen der Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften

Zusätzlich zu den Schwerpunktbereichen Lebensmittelwissenschaft, Lebensmitteltechnologie und Ernährungswissenschaften enthält FSTA with Full Text auch lebensmittelbezogene Inhalte aus einer Vielzahl verwandter Bereiche. Dazu gehören:

- Agrarwissenschaft
- Alternative Proteine
- Analytische Techniken
- Biotechnologie
- Lebensmitteltechnologie
- Lebensmittelherstellung
- Lebensmittelsicherheit
- Funktionelle Lebensmittel
- Genetik und Genomik
- Darmgesundheit
- Herstellung, Maschinen und Fertigungsanlagen
- Metabolomforschung
- Mikrobiologie
- Omics-Technologien
- Tiernahrung
- Verarbeitete Lebensmittel und Reformulierung
- Sportwissenschaft
- Nachhaltigkeit

Der Verkaufswert der aktiven Zeitschriften im Volltext (ohne Open-Access) in der Datenbank FSTA with Full Text beträgt 165.617,95 USD.



 



Aktive Zeitschriften im Volltext nach Ländern / Regionen

Nord-, Mittel- und Südamerika

Australien & Neuseeland

Mittel- und osteuropäische Staaten

Fernost

Naher Osten & Nordafrika

Afrika südlich der Sahara

Westeuropa

 [FSTA with Full Text](/de-de/produkte/datenbanken/fsta-full-text) 

Nord-, Mittel- und Südamerika: 21

Australien & Neuseeland: 6

Mittel- und osteuropäische Staaten: 29

Fernost: 33

Naher Osten & Nordafrika: 16

Afrika südlich der Sahara: 7

Westeuropa: 161

[Zur Webseite](/de-de/produkte/datenbanken/fsta-full-text)

 



 



## Herausragende Zeitschriften im Volltext

FSTA with Full Text enthält 208 aktive Zeitschriften im Volltext, die in keiner Version von Academic Search enthalten sind.

## Verfügbare Tutorials

[FSTA auf EBSCOhost](https://www.ifis.org/tutorial-ebsco) - Dieser kostenfreie, dreiteilige Kurs vermittelt einen Überblick über die FSTA-Inhalte und die Kenntnisse, die notwendig sind, um die FSTA-Datenbank zu durchsuchen und erfolgreich nach hochwertiger Literatur zu suchen. Die Nutzer:innen werden in die Lage versetzt, effizient nach maßgeblichen Forschungsergebnissen im Bereich der Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften zu suchen, und erwerben gleichzeitig grundlegende Fähigkeiten, die sie auch für die erfolgreiche Recherche in anderen Datenbanken benötigen.

## Über IFIS

FSTA (Food Science and Technology Abstracts) wird von einem Expertenteam aus Wissenschaftler:innen von IFIS verwaltet, einer gemeinnützigen wissenschaftlichen Publikationsorganisation. Sie verfolgt die folgenden Ziele:

- Unterstützung derjenigen, die im Bereich der Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften studieren und arbeiten, indem der Zugang zu verlässlichen branchenspezifischen Informationen erleichtert wird
- Sicherstellung der Integrität, Sorgfalt und Präzision in den Bereichen Lebensmittel und Getränke
- Förderung des Lernens und der Entwicklung im Bereich der Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften auf der ganzen Welt



 



 

 

   ## Kunden, die diese Ressource erworben haben, kauften auch:

 [ ![veterinary source web thumbnail image    ](/sites/default/files/acquiadam-assets/veterinary-source-web-thumbnail-image-300.jpg) 

  Veterinary Source  

 ](/de-de/produkte/datenbanken/veterinary-source) 



 



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  CAB Abstracts with Full Text  

 ](/de-de/produkte/datenbanken/cab-abstracts-full-text) 



 



 [ ![applied science technology source ultimate web thumbnail image    ](/sites/default/files/acquiadam-assets/applied-science-technology-source-ultimate-web-thumbnail-image-300.jpg) 

  Applied Science & Technology Source Ultimate  

 ](/de-de/produkte/datenbanken/applied-science-technology-source-ultimate) 



 



 

 

 

 

Nach Art der Institution durchsuchen:

 [Wissenschaftliche Bibliotheken](/de-de/academiclibraries), [Unternehmen](/de-de/node/11) 

 

Fachgebiete ansehen und durchsuchen:

  [Landwirtschaft, Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften](/de-de/wissenschaftliche-bibliotheken/landwirtschaft-ernaehrungs-lebensmittelwissenschaften)