[PEŁNOTEKSTOWA BAZA DANYCH](/pl-pl/produkty/badawcze-bazy-danych?f%5B0%5D=database_full_text%3Afull%20text&f%5B1%5D=database_full_text%3Afull-text%20database)# Food Science Source

Food Science Source jest obszerną, pełnotekstową bazą danych zaprojektowaną w celu wspierania potrzeb badawczych przemysłu spożywczego. Dostarcza setki pełnotekstowych czasopism, monografii, magazynów i publikacji branżowych, a także bogactwo raportów o przemyśle spożywczym i rynku. Tematy obejmują przetwarzanie żywności, bezpieczeństwo, usługi, transport i innowacje



 

 

 

          Zawartość

  734   pełnotekstowe dzienniki, magazyny i publikacje branżowe  



  890   rekordów  



 

  

  Lista tytułów:   
 Zakres:  [Excel](/m/ee/Marketing/titleLists/fsr-coverage.xls) | [HTML](/m/ee/Marketing/titleLists/fsr-coverage.htm)    
 Tematy:  [Excel](/m/ee/Marketing/titleLists/fsr-subject.xls) | [HTML](/m/ee/Marketing/titleLists/fsr-subject.htm)    
  

 

 [ Zapytaj o cenę ](/pl-pl/request-information) [ Dostęp testowy ](/pl-pl/request-information) 

 

  

 

   ## Wiodąca pełnotekstowa baza danych w branży spożywczej

Food Science Source zapewnia użytkownikom dostęp do istotnych informacji z wielu wiodących w branży źródeł, oferując jednocześnie niezrównany zasięg, integralny dla wszystkich aspektów nauk o żywności, żywieniu i powiązanych obszarach.

Ta baza danych zapewnia również szybki dostęp do krytycznych informacji, w tym kompletnego pełnego tekstu z ilustracjami, tabelami, wykresami i innymi treściami graficznymi z wielu kluczowych tytułów.

Zawiera również wzorce i najlepsze praktyki, dostarczając przykładów praktyk i osiągnięć związanych z naukami o żywności z całego świata.

## Zakres tematyczny:

- Agrobiznes
- Nauka o żywności i napojach
- Opakowania żywności
- Przetwórstwo żywności
- Bezpieczeństwo żywności
- Obsługa gastronomiczna
- Transport żywności
- Innowacje żywieniowe
- Rozwój produktów związanych z żywnością



 



 

 

   ## Klienci kupili również

 



 



 



 

 

 

 

Szukaj wg branży:

 [Korporacje](/pl-pl/Korporacje), [Biblioteki akademickie](/pl-pl/academiclibraries), [Opieka zdrowotna](/pl-pl/ebsco-health) 

 

Szukaj wg tematu:

  [Rolnictwo i nauka o żywności](/pl-pl/biblioteki-akademickie/agriculture-food-science)