[FULL-TEXT DATABASE](/zh-cn/products/research-databases?f%5B0%5D=database_full_text%3Afull%20text&f%5B1%5D=database_full_text%3Afull-text%20database)# FSTA with Full Text FSTA with Full Text是一个专业的全文数据库，涵盖食品、饮料和营养学相关的科技文献。 该数据库与 IFIS 的专家与科学家团队合作出版，IFIS 是一个非营利性组织，致力于学习和发展，并在科学完整性、准确性和卓越性方面享有盛誉。 收录内容包括： 284 持续收录的全文期刊和杂志 244 持续收录且经过同行评审的全文期刊 170 无延迟收录同行评审的全文期刊 资源列表: 资源覆盖范围: [Excel](/m/ee/Marketing/titleLists/fwt-coverage.xls) | [HTML](/m/ee/Marketing/titleLists/fwt-coverage.htm) 学科: [Excel](/m/ee/Marketing/titleLists/fwt-subject.xls) | [HTML](/m/ee/Marketing/titleLists/fwt-subject.htm) [ 获取资料 ](/zh-cn/request-information) ### 涵盖食品和营养的各方面 除了食品科学、食品技术和营养等核心领域外，FSTA with Full Text还收录涵盖众多相关领域的食品相关内容，包括： - 农艺学 - 替代蛋白质 - 分析技术 - 生物技术 - 食品化学 - 食品制造业 - 食品安全 - 功能性食品 - 遗传学与基因组学 - 肠道健康 - 制造业与设备 - 代谢组学 - 微生物学 - 组学技术 - 宠物食品 - 加工食品与配方 - 运动科学 - 可持续发展 FSTA with Full Text 持续收录的非开放获取期刊零售价值 (USD) 高达 165,617.95 美元。 Active Full-Text Journals by Country/Region Americas 澳大利亚和新西兰 中欧和东欧 远东 中东和北非 撒哈拉以南非洲 西欧 [FSTA with Full Text](/zh-cn/products/research-databases/fsta-full-text) Americas: 21 澳大利亚和新西兰: 6 中欧和东欧: 29 远东: 33 中东和北非: 16 撒哈拉以南非洲: 7 西欧: 161 [Visit page](/zh-cn/products/research-databases/fsta-full-text) ## 独特的全文期刊 FSTA with Full Text 持续收录 208 种全文期刊，这些期刊在任何版本的 Academic Search 中都无法获取。 ## 辅导教程 [EBSCOhost 上的FSTA教程指南](https://www.ifis.org/tutorial-ebsco)——本免费教程分为三部分，系统讲解FSTA资源内容，并传授高效检索该数据库的核心技巧，助您快速获取优质文献。 用户将能高效检索食品科学与健康领域的权威研究，并掌握跨数据库检索的通用技能。 ## 关于IFIS FSTA（Food Science and Technology Abstracts，食品科学与技术文摘）是由 IFIS 内的专家科学家团队管理，IFIS 是一个非营利性学术出版组织，一直致力于： - 通过更轻松的访问可靠的产业特定信息，支持食品与健康科学领域的研究和相关人员。 - 保持食品和饮料相关数据的完整性和准确性。 - 促进学习与发展 跨越食品与健康科学 全世界 ## 顾客还购买了： [ ![veterinary source web thumbnail image ](/sites/default/files/acquiadam-assets/veterinary-source-web-thumbnail-image-300.jpg) Veterinary Source ](/zh-cn/products/research-databases/veterinary-source) [ ![cab abstracts full text web thumbnail image ](/sites/default/files/acquiadam-assets/cab-abstracts-full-text-web-thumbnail-image-300.jpg) CAB Abstracts with Full Text ](/zh-cn/products/research-databases/cab-abstracts-full-text) [ ![applied science technology source ultimate web thumbnail image ](/sites/default/files/acquiadam-assets/applied-science-technology-source-ultimate-web-thumbnail-image-300.jpg) Applied Science & Technology Source Ultimate 应用科技资源全文数据库 ](/zh-cn/products/research-databases/applied-science-technology-source-ultimate) Browse by industry: [学术图书馆](/zh-cn/academiclibraries), [公司企业](/zh-cn/corporations) Browse by subject: [农业与食品科学](/zh-cn/academic-libraries/subjects/agriculture-food-science)