- 分享 - [](https://www.facebook.com/sharer.php?u=https://about.ebsco.com/zh-tw/markdownify/node/85856) - [](http://twitter.com/intent/tweet?text=取自值得信賴的EBSCO資源內容:各種野外烹飪撇步、料理食譜和舉辦活動的靈感&url=https://about.ebsco.com/zh-tw/markdownify/node/85856&via=EBSCO) - [](http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://about.ebsco.com/zh-tw/markdownify/node/85856&title=取自值得信賴的EBSCO資源內容:各種野外烹飪撇步、料理食譜和舉辦活動的靈感&summary=透過EBSCO提供的各種野外烹飪撇步、料理食譜和舉辦活動的靈感來告別這個美味的夏天。此篇文章可了解讀者能藉由哪些值得依賴的數位資源來滿足他們在每個季節的烹飪需求。&source=EBSCOpost) - []() # 取自值得信賴的EBSCO資源內容:各種野外烹飪撇步、料理食譜和舉辦活動的靈感 透過EBSCO提供的各種野外烹飪撇步、料理食譜和舉辦活動的靈感來告別這個美味的夏天。此篇文章可了解讀者能藉由哪些值得依賴的數位資源來滿足他們在每個季節的烹飪需求。 ![outdoor cooking summer blog image ](/sites/default/files/acquiadam-assets/outdoor-cooking-summer-blog-image-780.png) 2023年8月10日 隨著仲夏季節逐漸走到尾聲，有一部分的人可能還在享受最後一刻的美好陽光，有些人則或許已開始為秋季準備一些法蘭絨質料的衣物。無論您是哪一種人，現在都是為這個暑假畫上一個完美句點的好時機，或者也能為我們的秋天帶進一些野外烹飪和舉辦活動的靈感。 我們在[近期的部落格貼文](/blogs/ebscopost/2484202/summer-crafts-activities-family)中探論了許多有關戶外活動有益身心的好處。幸運的是戶外燒烤也對健康有些幫助，於是使其成為家庭快速安排聚餐或舉辦大型後院派對的理想藉口。不同於其他烹飪方法，[燒烤能減少多餘的脂肪並讓食物保留更多的礦物質和維生素含量](https://www.beaumont.org/health-wellness/blogs/are-there-health-benefits-to-grilling)。且雖然有些燒烤愛好者可能認為六月和七月是主要的戶外烹飪季節，但仍有許多人喜歡在夏季末或初秋較涼爽的天氣來進行燒烤活動；這就少了烈日當頭能讓操作明火變得更加順利愉快。 既然我們當中的許多人從初夏就一直在規劃燒烤和製作戶外菜單，現在就是我們取得新鮮膳食靈感的最佳時機。下列是我們列出的一些排序前幾名的食材、烹飪和美食雜誌及從[Delish Quarterly](https://ecm.ebscohost.com/Magazines/Title/Detail/MONH?returnTo=ResultList&q=(TX%20%22delish%20quarterly%22)&page=1&sortField=Relevance&resultsPerPage=20&displayCategory=False)季刊和 [ChopChop雜誌](https://ecm.ebscohost.com/Magazines/Title/Detail/HGZY?returnTo=ResultList&q=(TX%20%22ChopChop%20Magazine%22)&page=1&sortField=Relevance&resultsPerPage=20&displayCategory=False)下載的食譜，相信您和圖書館的讀者都不會想要錯過。 ### **適用注重健康的讀者所提供的雜誌：** 正在查找健康相關的創意燒烤沙拉嗎? 來自Delish Quarterly專家團隊能為我們提供一些在下次燒烤時可增加的一些新鮮蔬果。[可點此下載免費文章](https://cdn1-originals.webdamdb.com/13463_151883286?cache=1692720585&response-content-disposition=inline;filename=Flipster-Delish-Quarterly-Magazine-Sample-Recipe-August-2023.pdf&response-content-type=application/pdf&Policy=eyJTdGF0ZW1lbnQiOlt7IlJlc291cmNlIjoiaHR0cCo6Ly9jZG4xLW9yaWdpbmFscy53ZWJkYW1kYi5jb20vMTM0NjNfMTUxODgzMjg2P2NhY2hlPTE2OTI3MjA1ODUmcmVzcG9uc2UtY29udGVudC1kaXNwb3NpdGlvbj1pbmxpbmU7ZmlsZW5hbWU9RmxpcHN0ZXItRGVsaXNoLVF1YXJ0ZXJseS1NYWdhemluZS1TYW1wbGUtUmVjaXBlLUF1Z3VzdC0yMDIzLnBkZiZyZXNwb25zZS1jb250ZW50LXR5cGU9YXBwbGljYXRpb24vcGRmIiwiQ29uZGl0aW9uIjp7IkRhdGVMZXNzVGhhbiI6eyJBV1M6RXBvY2hUaW1lIjoyMTQ3NDE0NDAwfX19XX0_&Signature=muKlGuGw58IqRFvN7KhgwmikVm9kkA~4JY0WMyd3UcBOBA~d2wNxwwBapNkt42N-3oeoe7GawRYtzbJ~ive67CQPPWJqzSM03UO7L8eUu28q5uCh-VXdiEGmbHd9P6bfvN7IdJEtDDOey7yF~m8McDv-Xbp9snFsnYEhgHTIZJm090im5t7q5fvmzD2jI5kJ-2HlO66wdurFJ8ityNxRvUMgOERmfaveoJGTh3Ilfz1biQqn9~tLdvw9AlknTuSCXk-60h~e1xk8-2adgySUJ6tsU1aXAcwaqfGKrZHHxz99FP-A3Q2AXrthNA6d4~BajxK15-eWetN-pyJfLlbuAw__&Key-Pair-Id=APKAI2ASI2IOLRFF2RHA)。 **適用有料理燒烤經驗的讀者所提供的雜誌：** [Allrecipes](https://ecm.ebscohost.com/Magazines/Title/Detail/FXOO?returnTo=ResultList&q=(TX%20%22Allrecipes%22)&page=1&sortField=Relevance&resultsPerPage=20&displayCategory=False), [Bon Appetit](https://ecm.ebscohost.com/Magazines/Title/Detail/BON?returnTo=ResultList&q=(TX%20%22Bon%20Appetit%22)&page=1&sortField=Relevance&resultsPerPage=20&displayCategory=False) (你一定要深入探索近期有關燒烤食材的各種資源內容!), [Chatelaine](https://ecm.ebscohost.com/Magazines/Title/Detail/CTL?returnTo=ResultList&q=(TX%20%22Chatelaine%22)&page=1&sortField=Relevance&resultsPerPage=20&displayCategory=False), [Food & Wine](https://ecm.ebscohost.com/Magazines/Title/Detail/FAW?returnTo=ResultList&q=(TX%20%22Food%20%26%20Wine%20%22)&page=1&sortField=Relevance&resultsPerPage=20&displayCategory=False), [Food](https://ecm.ebscohost.com/Magazines/Title/Detail/8XPP?returnTo=ResultList&q=(TX%20%22Food%20Network%20Magazine%20%22)&page=1&sortField=Relevance&resultsPerPage=20&displayCategory=False),[ Network Magazine](https://ecm.ebscohost.com/Magazines/Title/Detail/8XPP?returnTo=ResultList&q=(TX%20%22Food%20Network%20Magazine%20%22)&page=1&sortField=Relevance&resultsPerPage=20&displayCategory=False), [Olive](https://ecm.ebscohost.com/Magazines/Title/Detail/H9ZS?returnTo=ResultList&q=(TX%20%22Olive%22)&page=1&sortField=Relevance&resultsPerPage=20&displayCategory=False) **取自[Hobbies & Crafts Reference Center](/products/research-databases/hobbies-crafts-reference-center)資料庫的各種燒烤食材的創意想法：** - 為了讓我們的下一餐變得更加美味，可透過烤麵包片來為經典料理增添煙燻風味和脆脆的口感(AN130253469) - 嘗試不同風味的新醬料和腌料來完美結合燒烤料理(AN157925487) - 想要像專業廚師一樣使用燒烤架器具嗎? 找出他們用來料理美味的燒烤食材所使用的工具(AN136476269) - 每一種飲食模式都能接受專屬的漢堡美食! 看一下我們推薦給你的15種無肉成分的漢堡(AN 131187329) 想要讓全部的家族成員都一起參與嗎? 你可看一下ChopChop雜誌對於友善孩童的料理食譜和初學者做菜說明指南。[現在就馬上開始免費下載這些料理食譜](https://cdn1-originals.webdamdb.com/13463_151883281?cache=1692720587&response-content-disposition=inline;filename=Flipster-ChopChop-Magazine-Sample-Recipe-August-2023.pdf&response-content-type=application/pdf&Policy=eyJTdGF0ZW1lbnQiOlt7IlJlc291cmNlIjoiaHR0cCo6Ly9jZG4xLW9yaWdpbmFscy53ZWJkYW1kYi5jb20vMTM0NjNfMTUxODgzMjgxP2NhY2hlPTE2OTI3MjA1ODcmcmVzcG9uc2UtY29udGVudC1kaXNwb3NpdGlvbj1pbmxpbmU7ZmlsZW5hbWU9RmxpcHN0ZXItQ2hvcENob3AtTWFnYXppbmUtU2FtcGxlLVJlY2lwZS1BdWd1c3QtMjAyMy5wZGYmcmVzcG9uc2UtY29udGVudC10eXBlPWFwcGxpY2F0aW9uL3BkZiIsIkNvbmRpdGlvbiI6eyJEYXRlTGVzc1RoYW4iOnsiQVdTOkVwb2NoVGltZSI6MjE0NzQxNDQwMH19fV19&Signature=bWOH3cbqRXXCPQY6x9~9JHja5gOVSX3Yt6uk6SMo8l9IASxSYy1BqRN-k9to8MgoOwjtDCSUVuSNNMRkUD5bfrYqfkiEVlw1kQ5HgWDZyMaUAx-VIKoOUZv4c2IGGcORC62pl6MCqqSualDUBDp7rp6GucUkS-yX5NIidSCGjyY8sAI-9vfAt0WCK9e-OFZL~ZXUu~RB7UaM8-yiXzYpDFQRI7q1HsnHo9E8FlwdZNNYQajet9Ow7~6gLjz2xTG46vQv6qR0jW9rkoUjvyxSwvzuBCtWoYVlGVEbLY6-RTUbrfJLqlcrQTMd4UPrXqIhDFMXMbRCzGj7hvGhFk845w__&Key-Pair-Id=APKAI2ASI2IOLRFF2RHA)。 適用要主持派對活動的讀者所提供的雜誌： [Bake & Decorate](https://ecm.ebscohost.com/Magazines/Title/Detail/N38Z?returnTo=ResultList&q=(TX%20%22Bake%20%26%20Decorate%20%22)&page=1&sortField=Relevance&resultsPerPage=20&displayCategory=False), [Good Housekeeping](https://ecm.ebscohost.com/Magazines/Title/Detail/GHS?returnTo=ResultList&q=(TX%20%22Good%20Housekeeping%20%22)&page=1&sortField=Relevance&resultsPerPage=20&displayCategory=False), [Mingle](https://ecm.ebscohost.com/Magazines/Title/Detail/JSD2?returnTo=ResultList&q=(TX%20%22Mingle%22)&page=1&sortField=Relevance&resultsPerPage=20&displayCategory=False),[ Taste of Home](https://ecm.ebscohost.com/Magazines/Title/Detail/10S9?returnTo=ResultList&q=(TX%20%22Taste%20of%20Home%20%22)&page=1&sortField=Relevance&resultsPerPage=20&displayCategory=False), [Woman’s Weekly](https://ecm.ebscohost.com/Magazines/Title/Detail/7OC?returnTo=ResultList&q=(TX%20%22Woman’s%20Weekly%20%22)&page=1&sortField=Relevance&resultsPerPage=20&displayCategory=False), [Woman’s World](https://ecm.ebscohost.com/Magazines/Title/Detail/7NQ?returnTo=ResultList&q=(TX%20%22Woman’s%20World%20%22)&page=1&sortField=Relevance&resultsPerPage=20&displayCategory=False) 將我們的夏季農產食品加以裝罐和保存： 這個夏天是否有碰到食品盛產過多的狀況? 透過[Hobbies & Crafts Reference Center資料庫](/products/research-databases/hobbies-crafts-reference-center)提供的一些撇步可讓你協助讀者在秋季能持續享有他們的蔬果食品。 - 你是否知道蔬菜可做成果醬嗎? 查找如何將過多的豆製品變成美味零食(AN 138032038) - 自製手工義大利麵醬料的第一步就是了解各種裝罐保存番茄的撇步(AN 136734797) - 不確定該如何處理吃剩的黃瓜料理? 你可依照這些簡單的料理食譜將它們變成美味的醃菜料理(AN137273121) - 透過學習各種裝罐、真空脫水密封的撇步來持續保鮮農產品以成為一位食品保存專家(AN152050034) 你是否對於自己手做DIY或居家改造計畫有興趣? 可[看一下此部落格](/blogs/ebscopost/2537925/save-time-diy-and-home-improvement-projects-trusted-digital-resources-ebsco)來了解更多資源內容。 Flipster近期已蟬聯第6次獲得[現代圖書館大獎(MLA)](/blogs/ebscopost/2272001/ebsco-goes-multi-platinum-five-modern-library-awards)中的最高白金獎殊榮。此獎項由LibraryWorks建置且透過多位館員共同評鑑並用現代圖書館大獎來表揚圖書館產業的優質卓越資源產品。 此平台可從超過1,200本不同主題的數位雜誌中挑選或用[EBSCOhost Collection Manager (ECM)](https://ecm.ebscohost.com/User/Login?ReturnUrl=%2fMagazines?utm_medium=email&utm_source=corp_cp_ww&utm_campaign=corp_flipster_topmagsblog_20230228)來新增至您的現有館藏資源。其除了提供各式各樣的雜誌和特色書刊之外，Flipster也致力於提供[高標準的可存取](/blogs/ebscopost/2107214/keeping-accessibility-standards-digital-magazine-readers-libraries)性來確保每個讀者都能取得更好的閱讀體驗。 ### 已訂閱Flipster平台了嗎? 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