食品科学和技术摘要（FSTA）是一个专门收录与食品，饮料和营养有关的科学和技术文献的数据库。它由IFIS内的一个专家科学家团队管理，IFIS是一个非营利性组织，致力于帮助全球食品界寻找和探索与食品和健康科学直接相关的可信赖信息。可通过EBSCOhost和EBSCO发现服务获得FSTA。